○ 【水溶性ビタミン＋食物繊維】 OK
【水溶性ビタミン】は体内に蓄積することが難しいため、摂取後２〜３時間で尿として排出されてしまいます。しかし、食物繊維の豊富な食事と一緒に摂取すると、食物繊維が体内にとどまっている間はビタミンも排出されず、効果を持続させることができます。
○ 【ビタミンA＋ビタミンC＋ビタミンE】 OK
ビタミンAは酸化されやすい性質をもち、酸化してしまうとビタミンAとしての効果をなくしてしまいます。しかし、ビタミンEと一緒に摂るとビタミンEの方がAよりも先に酸化してしまうため、ビタミンAの酸化を防ぎます。また、ビタミンEは酸化されてもビタミンCにビタミンEの酸化をもとに戻す効果があるため【ビタミンA・C・Eを一緒に摂取すると効果的】なのです。
○ 【ビタミンB2＋ビタミンC＋ビタミンE】 OK
上記と同じように、ビタミンB2にもビタミンEの酸化をおさえるはたらきがあるため、ビタミンEをとる時には、B2、Cと一緒にとるようにするのがベスト。
○ 【カルシウム＋ビタミンD】 OK
カルシウムは単体では吸収率が悪く、ビタミンDと一緒に摂ることによって効率よく吸収されます。近頃のサプリではカルシウムにビタミンDが添加されているものが増えてきました。
× 【脂溶性ビタミン＋ダイエットサプリ】 NG
脂肪の吸収を阻害するキトサンなどのダイエットサプリと、脂溶性ビタミンを一緒に摂ると、本来は腸で働き脂肪の吸収を阻害するキトサンが、脂溶性ビタミンを吸収して排出してしまい、双方の効果を打ち消し合ってしまいます。
× 【カルシウム＋リン】 NG
リンを多量に摂取するとカルシウムと化合してリン酸カルシウムになり吸収されずに体外へ排出されてしまいます。また、食物繊維やホウレン草に多く含まれるシュウ酸もカルシウムの吸収を阻害します。
